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Lunes, 25 de mayo de 2020
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Murcia, Capital Española de la Gastronomía: Foro de ideas


Los principales chefs de la Región debatirán sobre el presente y el futuro de la gastronomía murciana en los cinco Foros de Ideas que acogerá la Oficina central de ‘Murcia, Capital Española de la Gastronomía 2020’ entre enero y febrero, en la planta baja del Teatro Romea, una actividad en la que participarán profesionales del sector de la cocina y la repostería, sumilleres y jefes de sala, así como expertos en formación y profesionales del turismo y la empresa.
 
El III Foro de Ideas tendrá lugar el 3 de febrero, con profesionales del turismo, el IV se celebrará el 10 de febrero, con expertos en formación, en el que participarán escuelas de hostelería, formadores, profesores de gastronomía, etc., y el V Foro de Ideas tendrá lugar el 17 de febrero, con la presencia de representantes del sector empresarial. Los interesados en asistir como ponentes a las próximas jornadas pueden solicitar información enviando un correo a info@murciacapitalgastronomica.es.
 
Conversaciones con expertos
Otra de las actividades programadas para los próximos dos meses son las llamadas 'Conversaciones alrededor de la mesa', que tendrán lugar a lo largo de diferentes días en la sede del Teatro Romea, a las 19.30 horas. Expertos gastronómicos invitarán a reflexionar sobre otros aspectos sobre la materia, como la decoración, la importancia del espacio o la esencia del ingrediente.
 
Concursos y cine gastronómico
A lo largo de la temporada tendrán lugar otros eventos como un concurso de diseño de cartas de restaurantes y locales hosteleros o un certamen de diseño de vajilla sostenible para eventos. Se celebrarán además catas a ciegas y ciclos de cine gastronómico.


Fecha Inicio
17|02|2020
Fecha Fin
17|02|2020
 
Hora Inicio
10:00
Hora Fin
11:30
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patrón:
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